Farklı konularda uzmanların deneyim ve içgörülerini çalışma arkadaşlarımızla paylaştığı etkinlik serimiz Yıldızlı Sohbetler’in dünkü konuğu, toksikoloji alanında dünyanın sayılı bilim insanları arasında yer alan, Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Ali Esat Karakaya oldu. Bitki Bazlı Gıdalar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ’ın moderatörlüğünde gerçekleşen etkinliğimizde; gıdaya dair artan bilgi kirliliği karşısında güvenilir bilgiye ulaşmanın yolları ele alındı. Katılımcılarla tecrübe ve bilgilerini paylaşan Prof. Dr. Ali Esat Karakaya’ya, moderatörlüğü için Ebru Akdağ’a ve etkinliğin düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkür ederiz.